Rencontre avec les bergers

Merci à George, Céline et leurs enfants pour leur généreux accueil à la bergerie du col de Brouis. Les enfants des "petits curieux du mercredi", un groupe du Prieuré et un groupe de l'association ACTES accueillant des familles en situation de demande d'asile dans la Vallée de la Roya ont pu partager le temps d'une journée le quotidien d'un berger.

Fabrication du fromage, garde du troupeau en pâturage, le travail des chiens, nettoyer la bergerie, mettre le grain pour le soir...

Pour le gouter, dégustation de la ricotta préparée le matin : sucré ou aux herbes aromatiques.

Une magnifique journée que nous n'oublierons pas.